જ્યુસ બેવરેજ પ્રોડક્શન લાઇનનું વિશ્લેષણ કરો (ભાગ C)

જ્યુસ બેવરેજ ઉત્પાદનના સાધનોને વિવિધ આઉટપુટ અનુસાર 4000 બોટલ/કલાક, 6000 બોટલ/કલાક, 10000 બોટલ/કલાક, 15000 બોટલ/કલાક, 20000 બોટલ/કલાક-36000 બોટલ/કલાકમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.પ્લાસ્ટિકબોટલસામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિક કેપ્સનો ઉપયોગ કરો.કાચની બોટલના રસના પીણામાં સામાન્ય રીતે સરળતાથી ખેંચી શકાય તેવી રીંગ કેપ્સ, થ્રી-સ્ક્રુ કેપ્સ વગેરેનો ઉપયોગ થાય છે. ચાલો ત્રણ-સ્ક્રુ કેપ્સના મુખ્ય મુદ્દાઓ વિશે વાત કરીએ, જે રબિંગ કેપ્સના સ્વરૂપમાં હોઈ શકે છે, પરંતુ હવે ત્રણ-માં- સામાન્ય રીતે એક મશીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સીધી કેપ્સ કરે છે.કાચની બોટલ ગરમ થઈ જાય તે પછી, કેપ આપમેળે મૂકવામાં આવે છે, અને ત્રણ-સ્ક્રુ કેપને યોગ્ય સ્થિતિમાં લાવવા માટે રિવર્સ કેપિંગ ઉપકરણ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે, અને પછી સામાન્ય કાર્ય કરે છે.કેપિંગકેપિંગ જગ્યાએ છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઓપરેશન, અને બોટલનું મોં સ્ક્રૂ અથવા સ્ક્રૂ કરવામાં આવશે નહીં.કવર જગ્યાએ ન હોય તેવી ઘટના.ફિલિંગ અને કેપિંગ વચ્ચે સ્પ્રે ક્લિનિંગ ડિવાઇસ ઇન્સ્ટોલ કરવું જરૂરી છે.ફોટોઇલેક્ટ્રિક ડિટેક્શન દ્વારા, જ્યારે બોટલમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારે બોટલના મોં પર શુદ્ધ પાણીનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને ભરતી વખતે બોટલના મોંના સ્ક્રૂ મોં પર બાકી રહેલા જ્યુસ પીણાંને સ્વચ્છ છાંટવામાં આવે છે.બોટલના મોં પર બેક્ટેરિયાના અનુગામી વિકાસને ટાળવા માટે.કડક સલામતીના દૃષ્ટિકોણથી, ફળોના રસના પીણાને સીલ કર્યા પછી, તેને વંધ્યીકરણ અને સ્પ્રે વંધ્યીકરણ અને ઠંડક માટે ઊંધી કરવાની જરૂર છે, જેને ગૌણ નસબંધી પણ કહેવાય છે.ઊંધી બોટલ મુખ્યત્વે જ્યુસ પીણાના તાપમાનનો ઉપયોગ બોટલ કેપની અંદરના ભાગને જંતુરહિત કરવા માટે કરે છે.સ્પ્રે વંધ્યીકરણને પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન પણ કહેવામાં આવે છે, અને પછી તાપમાન તરત જ ઓછું થાય છે.રસ સામગ્રીના લાંબા ગાળાના ઊંચા તાપમાનને કારણે આંતરિક પ્રભાવના ઘટકોનું નુકસાન થશે, સ્વાદ અને રંગને અસર થશે.

જ્યુસ બેવરેજ ઉત્પાદન સાધનોનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તેને નિયમિતપણે સાફ કરવાની જરૂર છે.CIP ક્લિનિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ થાય છે, અને સફાઈ કામગીરી ફિલ્ટર સામગ્રીની સફાઈ: ચાર્જ કર્યા પછી, ફિલ્ટર સામગ્રીને બેકવોશ કરીને સાફ કરો: પાણી પુરવઠો ખોલોવાલ્વ, અને પછી પાણીમાં પ્રવેશવા માટે બેકવોશ વાલ્વ ખોલો.આ પ્રક્રિયા માટે સામાન્ય રીતે જરૂરી છે થોડા કલાકો સુધી, જ્યાં સુધી પાણી સાફ ન થાય ત્યાં સુધી, સફાઈ કરતી વખતે ડ્રેનેજમાં મોટી સંખ્યામાં સામાન્ય કણો સાથે ફિલ્ટર સામગ્રી પર ધ્યાન આપો, અન્યથા, ફિલ્ટર સામગ્રીને રોકવા માટે પાણીના ઇનલેટ વાલ્વને તરત જ બંધ કરવું જોઈએ. બહાર દોડી જવાથી.સકારાત્મક ધોવા અને ચાલવું: ફિલ્ટર સામગ્રીને સાફ કર્યા પછી, નીચલા ડિસ્ચાર્જ વાલ્વને ખોલો અને સામાન્ય સ્થિતિમાં દાખલ કરો.ઉપયોગમાં લેવાતી ફ્લશિંગ સામગ્રી છે: એસિડ લિક્વિડ, લાઇ લિક્વિડ.સેનિટાઈઝર, ગરમ પાણી.